Tee im Azoren-Lexikon
In dem milden Klima der Azoren findet die Teepflanze, aus Macao importiert, ideale Bedingungen vor. Heute noch wird der grüne und schwarze Tee angebaut. Die Ernte wird fast nur für den einheimischen Verbrauch verwendet. Rund 40 Tonnen werden in einem Jahr geerntet.
Die Anbautechnik lässt keine großen Mengen zu. Noch heute wird der Tee von Hand gepflückt und mit historischen Maschinen verarbeitet.
